La cromatografía líquida de alto rendimiento (HPLC) se ha convertido a lo largo de los años en un método analítico y de separación altamente versátil y potente. Es una forma avanzada de la cromatografía líquida tradicional (LC).
En lugar de introducir el disolvente en la columna y permitir que gotee por gravedad, en la HPLC la muestra es forzada a través de la columna bajo altas presiones (de casi 400 atmósferas), lo que permite obtener una separación mucho más rápida, eficiente y precisa. Esta técnica también se conoce como cromatografía líquida de alta presión.
Equipos destacados: i-Series Plus Solution Package & Food Safety Analyzer
El i-Series Solutions Package de Shimadzu es un paquete integral de métodos que abarca procedimientos de pretratamiento, condiciones analíticas optimizadas e impresión automática de resultados. El kit admite la automatización del flujo de trabajo con un CD-ROM que contiene las condiciones analíticas para los componentes objetivo y columnas especializadas que permiten el análisis de muestras inmediatamente después de la compra.
Detección de alta sensibilidad en solo 14 minutos
Las micotoxinas (toxinas producidas por mohos) representan un riesgo significativo para la salud humana y animal cuando están presentes en los alimentos. Para garantizar la seguridad alimentaria, las industrias procesadoras inspeccionan de forma rigurosa sus ingredientes.
En solo 14 minutos, este sistema de detección de micotoxinas identifica hasta 10 componentes de micotoxinas con alta sensibilidad a los niveles de concentración exigidos por los estándares de la Unión Europea (los más estrictos del mundo). Además, al no requerir un proceso de derivación de la muestra, las mediciones se realizan de manera mucho más rápida y eficiente.
Tres características clave del sistema
- Máxima precisión: Detecta micotoxinas con alta sensibilidad cumpliendo estrictamente con la normativa europea.
- Detección ultrarrápida: Analiza los 10 componentes en un tiempo récord de 14 minutos.
- Informes inmediatos: Genera resultados e informes detallados tan pronto como finaliza la corrida analítica.
Este sistema está diseñado para la determinación rápida en productos derivados del grano (como harinas de trigo y arroz), manzanas, leche y otros alimentos de consumo masivo.
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